역사, 문화, 그리고 칵테일 예술의 독특한 조화
그랜드 호텔의 Meet Bar와 BAR MOOD가 함께 대만의 국제적인 풍미를 선보입니다.
그랜드 호텔은 단순한 고풍스러운 건물일 뿐만 아니라 선사시대부터 현대에 이르기까지 대만 역사의 변천을 고스란히 간직한 장소입니다. 이번의 변화는 역사를 활용하고 변화에 적응하면서 새로운 활력을 보여주므로, 대만의 독특한 문화를 알리고자 하는 BAR MOOD의 철학과도 일맥상통합니다.
BAR MOOD Taipei는 현지 식재료를 중요시하는 칵테일 바입니다. '현지 요소의 극대화'라는 콘셉트를 유지하여 대만 문화를 재해석하고자 하는 그랜드 호텔의 방향성과도 완벽히 일치합니다. 이번 협업은 Meet Bar에 독창적인 경험을 선사해 드립니다. 대만의 재료와 서양 칵테일을 정교한 기법으로 융합하여 동서양 문화가 어울려져 대만의 국제적인 이미지를 반영합니다. 대만과 세계 주류를 통해 이질적인 요소 간의 공존을 보여 대만 특유의 다채로운 풍미에 접해볼 수 있습니다.
이번 협업을 통해 우리는 이 땅에 사는 사람들이 잊혀가는 대만 현지의 주류를 음미하고 재해석을 통해 역사적 의미를 간직한 술을 다시 사람들의 눈과 입에 되살리고자 합니다. 단순한 음료가 아닌, 한 잔 한 잔에 담긴 그랜드 호텔과 대만의 이야기를 함께 대만의 맛과 이야기로 여러분을 특별한 여정으로 초대합니다.

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